※こちらは受注生産となっております。発送まで時間がかかりますのでご了承ください。

ベジデリカ人気３種セット

こずゑおばあちゃんのらっきょう・やみつき大根・ピクルスMIX
の、計３つをまとめてお届けいたします♪

●こずゑおばあちゃんのらっきょう

こずゑばあちゃんは、社長の祖母に当たります。
佐賀の鹿島で暮らしていましたが、終戦後子供を2人かかえ生活に困った祖母は、
姉の嫁ぎ先の食料品店に住み込みで働きながら、子ども2人を育てました。

そんな祖母は、食材を無駄なく使う大変料理上手な人でした。
その食料品店は大繁盛。
おばあちゃんの味付けが大人気だったのです。
そんな料理上手なおばあちゃんのらっきょう。
当店で受け継ぎ、守り続けてきた、まさに秘伝の味をご堪能くださいませ。
国産の泥つきらっきょうはサイズにもこだわっています。
歯ごたえのある食感を作り出すサイズを厳選しています。
さらに薬品を使わず、すべて手作業で仕上げています。
だからこの「パリッシャキッ」とした食感を実現できるのです。
この一連の手作業、そして秘伝のタレ、すべてが「こずゑおばあちゃん」の味
そのものなんです。実店舗では毎回すぐに完売してしまうほどの人気。
今回特別にネットショップ用に確保いたしました。

●やみつきダイコン

生のフレッシュなダイコンを調合タレに付け込んで作ります。
調合タレの決め手は「熊本産の醤油」！
熊本産の醤油は関東の醤油よりも甘めです。
この甘さが漬け込むことでコクをアップさせるのです。
そしてそのコクをさらにアップさせているのが「昆布」！
また、干しダイコンではなくて、生のフレッシュなダイコンを使うことで
シャキシャキ！という歯ごたえを生み出します。
漬けタレのコクと生のダイコンを使用することによる歯ごたえは、まさに
「やみつき」になる美味しさ！
そのままでも美味しいですし、お酒のアテにも最適ですが、
当店のオススメは「焼きおにぎりと一緒に食べる」というもの。
焼きおにぎりの香ばしさとのハーモニーはさらに「やみつき」になること
間違いなし！当店オリジナルの逸品です。

●ピクルス（MIX）

採れたての熊本産のフレッシュな野菜のみを使用。
数種類のスパイス（クミンシード・やマスタードシード・ブラックペッパー等）
と米酢に三温糖、天然塩を調合した熱々の漬けタレに新鮮な野菜を漬けこみ、
そのまま冷まして仕上げていきます。

パプリカ
圧倒的に肉厚なパプリカの甘味が際立っています。
熊本産の肉厚で甘いパプリカだからこそできるピクルスになっています。

ミニトマト
感動する美味しさ！
とにかく最初の一口で口の中で
ジューシーな甘みと旨みが広がります。
とにかくこれは是非食べていただきたい逸品です。

玉ねぎ
採れたてだからこそのシャキシャキの食感にまずはビックリ。
そのまま食べても美味しいですが、カレーライスと一緒ん楽しんでいただけると
楽しいと思います。

ニンジン
熊本産のニンジン特有の甘さが引き立つ美味しさ。
ピクルスは甘めの野菜との相性が良いので、
非常に良い仕上がりになっています。

キュウリ
クミンシードの香りがまず広がります。
そこからキュウリの風味と食感が楽しめます。
最後に米酢の酸味が追いかけてくる、３段階で楽しめます。